Trouwen in de Champagnestreek

Oktober, de druiven zijn geoogst en de wijngaarden laten hun eerste prachtige herfstkleuren zien onder de schitterende zonnestralen. Voor ons de perfecte tijd van het jaar om op deze prachtige plek in Frankrijk te trouwen. Wij zijn getrouwd in het Zuiden van de Champagnestreek in het dorpje Rennepont, gelegen in Côte des Bar. Een prachtige plek in de Champagnestreek waar je echt het authentieke van de Champagnestreek tegenkomt. Onze trouwlocatie, Domaine Rennepont en Champagne, is een prachtige kasteelhoeve met historie dat teruggaat tot de 9e eeuw. De gastvrijheid van de eigenaren voel je terug in alles. Van de details van het Domaine tot aan de warmte die de eigenaren, Tim en Resi, uitstralen. 

Net zoals bij een vakantie is de voorpret van een bruiloft net zo leuk. Het bezoeken van de locatie, het eten bij de lokale restaurantjes om het perfecte bruiloft menu samen te stellen en het proeven van de champagnes, hoort er allemaal bij. Graag neem ik jullie mee naar onze bruiloft in de Champagnestreek, de champagnes en het heerlijke eten.

"Champagne proeverij"

Wij zijn bij verschillende champagnehuizen langs geweest om champagnes te proeven. De champagnes van Champagne Falmet-Collot Créateur vinden wij fantastisch en de vriendelijkheid van de eigenaren zorgde ervoor dat wij voor deze champagnes hebben gekozen om te serveren op onze bruiloft.

Voor alle gasten hadden wij een Falmet-Collot Brut Réserve op de kamer klaargezet met een persoonlijk bericht van ons. Vrijdag middag arriveerden onze gasten bij de locatie en hebben wij onze bruiloft geopend met een Nowack Brut Carte d’Or champagne. Vervolgens heeft gastheer Tim de champagne proeverij verzorgd waarbij wij de Falmet-Collot Brut Tradition, Falmet-Collot Brut Blanc de Blancs en Falmet-Collot Brut Blanc de Noirs hebben geproefd. Wij hebben de avond afgesloten met een heerlijke boeuf bourgignon met aardappel gratin, kazen, stokbrood en een salade verzorgd door Gérald Colier.

Brut Rosé
Brut Rosé

Brut Rosé

€32,95

Brut Blanc de Noirs
Brut Blanc de Noirs

Brut Blanc de Noirs

€34,95

Brut Blanc de Blancs
Brut Blanc de Blancs

Brut Blanc de Blancs

€34,95

Brut Tradition
Brut Tradition

Brut Tradition

€29,95

"De grote dag"

Zaterdag was de grote dag. Alle gasten werden welkom geheten door onze fantastische ceremoniemeesters die een toast uit hebben gebracht met de Falmet-Collot Brut Rosé. Wij zijn getrouwd in de Saint-Maurice kerk in Rennepont waar de ceremonie werd verzorgd door Antoinette Stille. Na het ja-woord hebben wij een champagnetoren gevuld met Falmet-Collot Brut Blanc de Noirs. Wij hebben geproost op de liefde, onze familie en vrienden en hebben genoten van een heerlijke taart, speciaal gemaakt door lieve vrienden van ons.

Na een heerlijke middag hebben wij genoten van een fantastisch diner wederom verzorgd door Gérald Colier. Wij begonnen met een linzen en wortel salade, taboulé van kip en limoen, zalmtartaar met gerookte zalm en een preitaartje. Als hoofdgerecht was er een filet van baars met limoen en groene curry, geroosterd kalfsstuk met bos paddenstoelen jus en beenham met crème-portsaus. Toe hadden we crème brulée, tarte tatin met kaneelijs en Franse kazen. Alles was shared dining waarbij wij een Chablis van Domaine Massin en Haut-Médoc van Château Puy Castéra serveerden.

"Zet het nummer Une belle histoire van Michel Fugain en Le Big Bazar op en je waant je in de Champagnestreek"

De Falmet-Collot Brut Tradition serveerden wij het gehele weekend. De Falmet-Collot Brut Rosé, Brut Blanc de Blancs en Brut Blanc de Noirs hebben wij voor de proeverijen bewaard en geserveerd op speciale momenten tijdens onze bruiloft. Mijn tip voor jullie, bestel één van deze fantastische champagnes via onze webshop, zet het nummer Une belle histoire van Michel Fugain en Le Big Bazar op en je waant je in de Champagnestreek van Frankrijk. Ik hoop dat ik onze geweldige ervaring in deze fantastische wijnstreek van Frankrijk op deze manier ook een beetje aan jullie kan overbrengen. Geniet!


Lees ook: Mijn favoriete vakantie in de Champagnestreek
Ik raad ik jullie allemaal aan om Côte des Bar te ontdekken, te overnachten bij Domaine Rennepont en Champagne en een bezoekje te nemen bij Champagne Falmet-Collot Créateur. Ik deel graag mijn favoriete route door de Champagnestreek met jullie.


1 reactie 1

Joske op

Een eer dat ik één van jullie ceremoniemeesters mocht zijn. Wat een mooi weekeind om de liefde tussen jullie te vieren. Het waren 3 dagen gevuld met liefde en dankbaarheid. Hoe ik op jullie trouwfeest terug kijk staat gelijk aan een hele mooie afdronk. Sprankelende bubbels, volle smaak, dikke tranen en een brede glimlach.
Love jullie! Liefs, Jos

Laat een reactie achter

Reacties moeten worden goedgekeurd alvorens deze geplaatst worden.

Champagne Falmet-Collot Créateur

Met deze fantastische champagnes is er altijd wat te vieren. Gelegen in het Zuiden van de Champagnestreek, Côte des Bar, Champagne Falmet-Collot Créateur.

Brut Tradition
Brut Tradition

Brut Tradition

€29,95

Brut Rosé
Brut Rosé

Brut Rosé

€32,95

Brut Blanc de Blancs
Brut Blanc de Blancs
Uitverkocht

Brut Blanc de Blancs

€34,95

Brut Blanc de Noirs
Brut Blanc de Noirs
Uitverkocht

Brut Blanc de Noirs

€34,95

3x Brut Tradition
3x Brut Tradition

3x Brut Tradition

€74,95

3x Brut Rosé
3x Brut Rosé

3x Brut Rosé

€74,95

Château St. Jacques d'Albas

Onze prachtige wijnen van Château St. Jacques d'Albas, komen uit de oudste wijnstreek van Frankrijk, de Languedoc-Roussillon.

La Collection
La Collection

La Collection

€19,95

Albas Wit
Albas Wit

Albas Wit

€14,95

Albas Rood
Albas Rood

Albas Rood

€14,95

Le Petit Saint Jacques Rood
Le Petit Saint Jacques Rood

Le Petit Saint Jacques Rood

€9,95

Le Petit Saint Jacques Wit
Le Petit Saint Jacques Wit
Uitverkocht

Le Petit Saint Jacques Wit

€9,95

Le Petit Saint Jacques Rosé
Le Petit Saint Jacques Rosé
Uitverkocht

Le Petit Saint Jacques Rosé

€9,95

Albas Wit & Albas Rood
Albas Wit & Albas Rood

Albas Wit & Albas Rood

€24,95

3x La Collection
3x La Collection

3x La Collection

€49,95