Lieflijk en mooi, krachtig en outstanding

Daar waar de Blanc de Blancs elegantie en sexiness uitstraalt, en de Blanc de Noirs zijn hoffelijke en krachtige karakter, gaan we het nu hebben over het hippe zusje. De Brut Rosé van Champagne Falmet-Collot Créateur doet er namelijk totaal niet aan onder. Sterker nog, deze champagne draagt wellicht het meest 'toegankelijkheid' van de drie. En dat is waar wij nuchtere Hollanders natuurlijk blij van worden! Want, we doen al gek genoeg. 

"By far de meest knappe rosé champagne die je in je glas hebt geschonken."

Nou maak je geen illusies, want deze rosé champagne is by far de meest knappe die je in je glas hebt geschonken. Dit een 'tough woman' die naast lieflijk en mooi, ook krachtig en outstanding is. Ik heb persoonlijk een zwak voor deze dame. 

Ze heeft een prachtige lichtroze kleur, die me direct naar een willekeurig terras in Parijs doet verlangen. Er zit een pittige bubbel in die het glas een goede stevige kraag geeft. Deze Brut Rosé bestaat voor 80% uit Pinot Noir en 20% uit Chardonnay. Ze heeft subtiele aroma's van rode vruchten, denk aan rijpe kersen, framboos en blauwe bes. De Chardonnay laat met haar vanille haar voetafdrukken achter. 

De rosé champagne is natuurlijk fijn als aperitief, maar gaat ook heel erg goed met gerookte zalm of garnalen. Door de vele tonen van rode vruchten, kun je deze bubbel ook prima met wat zoetig serveren. Bij een High Tea bijvoorbeeld, na je eerste kopje Earl Grey. Je kunt deze ook direct overslaan en er een High Wine van maken! Lekkere sandwiches, cup cakes en andere zoetige taartjes kunnen hier perfect bij gecombineerd worden. 

Mocht je je reden gevonden hebben - Valentijnsdag, Moederdag, een vrijgezellenfeest, een vriendinnen avond, of gewoon een willekeurige dag waarbij jij zin hebt in een Brut Rosé - dan kan ik je deze aanraden! Deze parel van een champagne zal je niet teleurstellen.