Languedoc-Roussillon, het paradijs van Zuid-Frankrijk
Na een heerlijke wijn tour door Bordeaux komen wij terecht bij het paradijs van Zuid-Frankrijk, Château St. Jacques d’Albas gelegen in Languedoc-Roussillon. Wat deze plek zo bijzonder maakt is het verhaal van het Château en de eigenaar.
Graham Nutter, een Engelsman die na zijn senior partnerschap bij een internationale asset manager, in 2001 een Frans Château koopt om van zijn droom werkelijkheid te maken. De wijngaarden bij het Château zijn een ware transformatie ondergaan en met de prioriteit om de grond, de druiven en de wijnen te verbeteren, is dit Château uitgegroeid tot een bron van inspiratie. De wijnen die er momenteel geproduceerd worden zijn mijns inziens echt fantastisch en als je door de wijngaarden loopt, voel je de aandacht die Graham en zijn team hebben voor een duurzaam en kwalitatief productieproces.
Het Château beschikt over 60 hectare grond wat voornamelijk bestaat uit bos, 26 hectare wijngaarden en een prachtige kapel uit de 11e eeuw die in 2014 volledig is gerenoveerd. Naast de wijnen die hier geproduceerd worden, kun je ook overnachten op het Château. Graham en zijn team zijn ontzettend gastvrij en je mag van het gehele terrein gebruik maken. Dit houdt in, heerlijke wandelingen langs de wijngaarden waarna je met een goed glas wijn bij je appartement kan nagenieten van het prachtige uitzicht.
Wanneer je verblijft bij Château St. Jacques d’Albas ervaar je echt de charme van een wijnhuis. Helemaal als je er tijdens het oogstseizoen verblijft, zie je de wijnmaker en zijn team druk in de weer. Het beoordelen van de druiven om de oogst op het juiste moment te laten starten en de spanning die hierbij komt kijken maak je echt mee. Toen wij bij Château St. Jacques d’Albas verbleven was het oogsten net gestart. Vroeg in de ochtend hoorde je het team naar het land gaan en de wijnmaker was druk in de weer. Echt een fantastische ervaring om mee te maken.
Naast genieten van de prachtige omgeving van het Château en het proeven van de heerlijke wijnen, kan ik een tweetal restaurants absoluut aanraden. Bourdasso in Val-de-Dagne, een fantastisch Italiaans restaurant, en Le Moulin de Trèbes in Trèbes, die heerlijke Franse gerechten serveert.
Absoluut een aanrader en als je alvast wilt genieten van dit paradijs van Zuid-Frankrijk, neem dan vooral een kijkje in onze webshop.
Lees ook: Onze wijnroute door Zuid-Afrika
Als wijnliefhebber ben je waarschijnlijk al bekend met de Zuid-Afrikaanse wijnen maar omdat Zuid-Afrika als land mij zo heeft verrast, wil ik toch graag mijn wijnervaring met jullie delen.
